Lá
pelo final do city tour, retornando de Olinda para Recife, fomos levados a uma experiência
no mínimo curiosa: visitamos a Cachaçaria Carvalheira, uma fábrica artesanal
sofisticada, com produtos elaborados a partir de matérias primas selecionadas e
envelhecidos em barris de carvalho por até 12 anos. Conhecedores afirmam que o
resultado se compara às melhores bebidas destiladas do mundo. Mas o interessante é que o local também é um espaço para eventos fechados e pode receber ate três mil pessoas. Fomos brindados
com uma aula sobre a produção da cachaça e - o que boa parte do grupo achou a
melhor parte - a preparação e degustação de uma caipirinha com um produto que
custa quase trezentos reais a garrafa. Todos voltaram para o ônibus numa
alegria só!
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